Karnabahar Köftesi

Daha önce Sebze Köftesi ve Sebze mücver olarak paylaştığım sebzeli koftelerin 3. versiyonunu da aşağıda paylaşıyorum. Karan'la son 2-3 aydır süren Sebze savaşımı bu 3 yemekle kazandım diyebilirim. Yemek seçmediği günleri mumla arar olduk ama bu köfteler sayesinde her sebzeyi tüketmiş oluyor.

Bu sefer ana ürün karnabahar:




-2-3 yumru karnabahar,
-1 havuç,
-haşlanmış suyu süzülmiş sarı mercimek ( 100gr kadar denebilir)
-yumurta kadar kerevizin rendesi
-2-3 yaprak kıyılmış pazı
-ince kıyılmış yeşil soğan, maydonoz
-kıyılmış yeşil biber
-1 yumurta
-2-3 kaşık un
-kimyon, karabiber varsa sevilen başka baharatlardan
-1-2 kaşık zeytinyağı

Yine hepsini karıştırdıktan sonra yassı köfteler yapıp tepsiye diziyoruz ve 180C fırında pişiyor.

Umarım sizin çocuklarınızda da işe yarar bu tarifler, afiyet olsun :)